Käsekuchen à la Anke Engelke
Da ich die entsprechende Alfredissimo-Sendung nicht gesehen habe weiß ich zwar nicht was da jetzt 'New York' oder 'Köln' dran ist, aber lecker ist er allemal.
Und da sich die Zubereitung im wesentlichen auf "alles zusammenrühren" beschränkt ist er auch für Küchenlegastheniker geeignet. ... Mehr

Beim Küchenschrank durchstöbern fielen mir ~250g Mohn in die Hände von der letzten Mohn-Marzipan-Quark-Sahnetorte und ich dachte, bevor du die überaltert wegwerfen musst backst du mal was mit Mohn.

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So, und weil heute Oster-Hasi-Tag ist gibt es volle Möhre Kuchen ...

Ein Tipp vorweg: wenn man lustige Möhrchen aus Marzipan als Verzierung für den Kuchen haben will sollte man die auf jeden Fall vor dem Karsamstag kaufen, sonst sind die, wie auf dem Bild zu sehen, nämlich nicht mehr erhältlich. Stattdessen habe ich Mandeln in weißer Schokolade genommen, passen geschmacklich zur Marzipandecke und wegen der Ei-Form optisch zu Ostern. ... Mehr

So, passend zu Ostern gibt es heute "was mit Eiern", nämlich: Spiegeleierkuchen ... Mehr

Wie immer: Grundrezept minus der Zitronenschale und Zitronensaft.
Einfach 4-5 Teelöffel Kakao und evtl. ein paar Schokoladenstreusel in die Quarkmasse. Beim Kakao aufpassen, wenn man zuviel erwischt bekommt man einen unangenehm bitteren Beigeschmack, also vorsichtig herantasten.